Pizza pita na 3 načina

Kao što sam u prvom postu objavila (davno 😀) , ovaj deo sam otvorila prvenstveno da bih na jednom mestu imala recepte za svoju kumu i naravno sve ostale prijateljice. Sada u ovom periodu kada svi nešto spremamo i kada su nam potrebne ideje, počinje moj mali doprinos u vidu niza postova sa nekim receptima koji ne zahtevaju mnogo veština u kuhinji. Ovo je jedan od njih…

Pizza pita se sprema kad god imate neke od sastojaka koje ću pomenuti, kada ste baš gladni i želite nešto hrskavo i ukusno da spremite na brzinu. Ne bih mogla da se odlučim da li mi se više sviđa direktno iz rerne ili ohlađeno. Svakako – nema šanse da ne uspe.

Kore koje mi najviše odgovaraju u CG su ”Trivit” (crveno pakovanje). U jednom pakovanju bi trebalo da ima 10-11 kora koje su taman za dva reda pite.

Pre nego što počnete sa pripremom uključiti i podesiti rernu na 180 ili 190 stepeni.

Ono što je važno da sve sastojke na svakoj kori rasporedite ravnomerno do svih ćoškova, kako bi i krajevi bili napunjeni. Nakon svih poređanih sastojaka, počinjete da motate kore sa duže strane i slobodno u toku motanja blago pritisnite po sredini i krajevima i ne pravite velike razmake pri motanju. Nakon prebacivanja kora na papir za pečenje u pleh, premazati svaki red kora uljem (2-3 kašike) i možete ih posuti susamom po izboru. Peći ih na 180 ili 190 stepeni 30-ak minuta, dok ne porumeni. Nakon što odstoje 10-ak min, mogu se dekorisati kečapom ili rendanim sirom ili seckanim maslinama ili krastavčićima.

Možete izabrati neke od ovih načina ili izmisliti svoj mix sastojaka 🙂
  1. Kombinacija ”Capricciosa”
  • Preko prve kore posuti ulje (3-4 kašike, ja koristim suncokretovo)
  • Preko nje ide druga kora preko koje se razmažu 3-4 kašike kisele pavlake
  • Preko treće se stavi šunka (12-15 kolutova)
  • Preko četvrte se stavi izrenadni sir (mocarela ili gauda) količina po ukusu
  • Preko pete kore staviti kečap (4-5 kašika), potom posuti origano
  • Naslagane kore umotati i prebaciti ih u pleh na kom je papir za pečenje
  • *Napomena: ovaj pita može da ima i 6. koru a to su pečurke (iz tegle)

2. Kombinacija ”Diavolo”

  • Preko prve kore posuti ulje (3-4 kašike)
  • Preko nje ide druga kora preko koje se razmažu 3-4 kašike kisele pavlake
  • Preko treće se stavi kulen (16-20 kolutica)
  • Preko četvrte se stavi feta sir (ja sam pored toga ubacila I malo gaude izrendane)
  • Preko pete kore bi trebalo izabrati neki ljuti sos: ljuti kečap ili blagi kečap sa sitno seckanim feferonama ili moj omiljeni pinđur i možete takođe posuti malo origana
  • Naslagane kore umotati i postaviti u pleh

3. Kombinacija ‘Al Prosciutto”

  • Preko prve kore posuti ulje (3-4 kašike)
  • Preko nje ide druga kora preko koje se razmažu 3-4 kašike kisele pavlake
  • Preko treće se stavi pršut (6-8 kom)
  • Preko četvrte se stavi izrendani sir po ukusu (najbolje ide mocarela)
  • Preko pete ide kečap sa origanom (5-6 kašika)
  • Naslagane kore umotati i prebaciti ih na papir za pečenje u plehu
  • *Napomena: ovaj pita može da ima i 6. koru a to su izrendani i oceđeni kiseli krastavčići (4-5 kom)

Prijatno! 🙂

Share: